♯9 豆乳スープ鹹豆漿（シェントウジャン） ひとり飯 10min 2025年2月2日夜

ひとりなので、夕飯に台湾の朝飯の定番メニューと残り物を食べてゆきます。

揚げパンはないので、栃木揚げ(オーブン温め)。米と一緒に食べるおかずポジションなので、まさに油揚げがジャストミート。

寿司好酢を使ったこのレシピはペギーさんの本に書いてありました。本当に簡単でおいしくて良いレシピだと思います。大好きな味です。

#キッチンの音 #作業用 #台湾飯